September 21st, 2010

עוגיות חמאה וגבינה עם קינמון


עוגיות חמאה וגבינה עם קינמון

מרכיבים (50 מנות)

5 כפות סוכר

250 גרם חמאה
3 כוסות קמח
1 גביע גבינה לבנה 3%
1 כף תמצית ווניל
1 כפית קינמון טחון
3/4 כוס אבקת סוכר

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-160 מעלות.
2. מערבבים במיקסר את החמאה והסוכר, מוסיפים את הגבינה, תמצית הווניל, הקמח והקינמון וממשיכים לערבב עד קבלת בצק אחיד ורך.
3. יוצרים עם הידיים כדורי בצק קטנים (בגודל של כדור פינג פונג) ומסדרים אותם על תבנית עם נייר אפייה.
4. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש למשך 17 דקות.
5. מוציאים מהתנור, מפזרים על העוגיות אבקת סוכר בעזרת מסננת ומגישים